骨質疏鬆症常常在不知不覺中進行，毫無預警，也沒有任何不適症狀，當突發性骨折或疼痛產生時才被發現，多半疾病的程度已經相當嚴重了。其中以髖關節、脊 椎、手腕關節及肩關節等，最容易發生骨折。而骨質疏鬆症所引起的骨折，常因為骨骼質地不良，使得鋼板或鋼釘的抓力不足，造成手術失敗，甚至引起其他更嚴重 的併發症，故不可不防。
一般建議35歲以前應做一次骨質密度檢查，以了解自己的骨質狀況，50歲以後，不論男女都要追蹤。特別是女性更需要定期做檢查，因為骨質是會隨年紀增加而 流失，若有骨質異常，則補充鈣質及運動都是必要的。依照世界衛生組織訂出骨質疏鬆症的標準如下（採用骨質密度超音波檢查的寬頻衰減值 broadband ultrasound attenuation, BUA）
Tu值＞-1 骨質正常 （骨折低危險群）
-1＞Tu值＞-2 骨質流失期（骨折中危險群）
Tu值＜-2 骨質疏鬆症（骨折高危險群）
Zu值＜0 未達該年齡應有的骨質密度
Zu值＞0 符合該年齡應有的骨質密度
Tu值大於-1表示骨質正常，但更年期後的流失速度加快，故仍須定期追蹤。Tu值介於-1~-2則為骨質流失期（osteopenia），此時骨質有機會 恢復正常，建議開始補充鈣質，多喝牛奶、多吃高鈣食物，如：小魚干、吻仔魚、起司、髮菜、紫菜、蝦米等，並配合多運動、適度曬太陽，以幫助鈣質的吸收，考 慮服用鈣粉或鈣片，半年後再測量以了解是否已恢復正常。
Tu值小於-2則表示為骨質疏鬆症（osteoporosis），患者會陸續出現身材變矮、彎腰駝背等症狀，必須門診接受醫師治療，否則可能會繼續惡化下 去。此外，小心不要跌倒及避免外力撞擊，以免發生骨折。除了就醫治療外，也要開始補充鈣質，多喝牛奶、多吃高鈣食物，適度曬太陽，增加鈣質的吸收，同時也 建議配合鈣片服用，半年再回診檢查，如果情況未改善，則可能需要藥物加以治療。
骨質疏鬆症的危險因子
骨質疏鬆症的「危險因子」到底有哪些呢？
1.家族遺傳。
2.女性。
3.種族 (如亞洲人或白人)。
4.骨架細小或體重過輕者。
5.荷爾蒙缺乏或不足 (如停經後婦女、早期卵巢切除者)。
6.年齡 (尤其是超過60歲以上)。
7.鈣或維生素D攝取不足。
8.缺乏運動。
9.長期使用某些藥物 (如含鋁的制酸劑、皮質類固醇藥物、利尿劑及甲狀腺素、抗痙攣等藥物)
10.疾病或某些情況導致負鈣平衡 (如甲狀腺機能亢進、腎臟病、慢性腹瀉或吸收不良、副甲狀腺疾病、胃切除等)
11.抽菸、酗酒。
12.過量攝取纖維質。
13.過量攝取咖啡因。
骨質疏鬆症的治療
一旦發生骨折時應立即求醫，輕微骨折可包紮石膏固定，嚴重者需手術，如骨外固定或鋼板固定。具有預防和治療骨質疏鬆症效果的藥物方面，目前有雙磷酸鹽類與 選擇性雌激素受器調節劑等。至於非藥物治療方面，則包括衛生保健教育、足夠鈣質與維生素D的攝取、適當運動、戒菸、戒酒、防範跌倒、改善居家環境等。
如何增加飲食中鈣質攝取
在我們的日常生活當中，有一些小技巧，可以增加鈣質的攝取，例如：
1.保持均衡飲食的習慣，廣泛攝取各類營養素及充足的鈣質。
2.多喝牛奶及攝取各類乳製品，此為鈣質的最佳來源。喝牛奶會拉肚子的人，可改喝低乳糖牛奶或優酪乳；至於肥胖者宜選用脫脂或低脂牛奶及其製品。
3.多攝取可連骨頭一起吃的食物，如小魚乾、小蝦米、魚罐頭等。
4.熬排骨湯時適量加入一點醋，有利於鈣質的溶解。
5.減少喝咖啡，或沖泡咖啡時加入奶粉，以減少鈣質的流失。
6.富含草酸的食物，如菠菜、萵苣、扁豆、甜菜、秋葵莢、可可、巧克力和花生等，避免與含鈣食物一起吃而影響吸收。
7.在鈣需求較多的生長發育期、懷孕期及哺乳期，必須特別注重鈣的攝取是否充足，可預防日後骨質疏鬆症的產生。
8.盡量減少抽菸、喝酒，以免妨礙鈣質的吸收。
9.避免大量纖維質的攝取，1天攝取不宜超過50公克。
目前素食養生十分流行，崇尚素食的人口逐年增加，除了宗教原因，更有許多是為了追求身體健康。前面提到大量纖維質的攝取，可能會減少一些礦物質，如鐵、鈣 和鋅等的吸收，間接影響骨質密度，增加罹患骨質疏鬆症的危險性，因此選擇蛋奶素或奶素會比全素更合適，此外鼓勵素食者飲食能夠多變化，尤應廣泛選擇鈣質豐 富的豆製品及深綠色蔬菜為佳。以下為100公克食物的含鈣量，提供大家參考。
飲食預防
人體的骨骼猶如大樓的鋼筋，一旦銹蝕則修補不易，而骨質疏鬆患者好比海砂屋一般，骨質十分脆弱容易發生意外，因此還是那句老話「預防重於治療」，飲食預防 方面除了保持均衡的飲食習慣，使鈣質與維生素D攝取充足，並注意富含草酸的食物，避免與含鈣食物同時攝取，儘量減少或改善會引起骨質疏鬆症的不良生活習 慣，此外，茹素的骨質疏鬆症患者，應選擇蛋奶素或奶素。
特別強調「運動」的重要性，運動不但對骨質疏鬆症有預防及改善的功效，還能延長壽命。根據美國著名的世代研究計畫－佛雷明漢（Framingham）心臟 研究計畫中的資料分析結果，發現50歲以上的人，若能每天保持中度或高度的運動量，他們的生命期望值比同年齡低運動量的人，分別可以增加1.3與3.7 年，不罹患心血管疾病的年數也能增加1.1與3.3年，此結果不論對男、女性的影響均相同。
長期保持運動習慣的人，骨質疏鬆症的發生率較低，同時也活得比較健康與長壽。但要特別提醒的是，運動習慣應於年輕時就要養成，如果在中年時才突然開始大量 運動，反而容易引起身體的傷害。至於已有骨質疏鬆症的患者，不宜劇烈運動，建議選擇散步或游泳等不會導致碰撞之活動較為理想。
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