DHA ~ 幫助腦部及視網膜發育

作者:莊婷婷   類別:脂肪酸補充品

DHA(docosahexaenoic acid)是一種Omega-3的多元不飽和脂肪酸,在魚肉中含量十分豐富!雖然在人體中也可以製造DHA,但是因為量很少,所以還是得從日常飲食中攝取才足夠喔!

為什麼要多攝取omega-3脂肪酸呢?
因為omega-3脂肪酸的主要作用在於抑制前列腺素的形成

為何要抑制前列腺素的形成呢?
前列腺素是一種局部性的荷爾蒙,會引起發炎等反應,甚至會促進癌細胞發展呢!所以omega-3脂肪酸的作用就是取代過量的omega-6進行的前列腺素生成,以減低過多前列腺素造成的生理破壞

DHA的功用
 1.對腦部的發育有很大的助益,並有助於幼兒智能發展。
 2.促進視網膜的健全發育,並可預防視網膜病變以及白內障。
 3.是建立神經系統所必須的養分。
 4.有助於預防成人的心血管疾病。
 5.降低血中膽固醇及三酸甘油脂的量,並保持動脈的彈性。
 6.促進胰臟機能,使胰島素分泌正常化,以達降低血糖的目的。
 7.減緩自體免疫的發炎症狀(如氣喘、紅斑性狼瘡等)。
 8.補充DHA可能是治療纖維性囊腫的新方法。

富含DHA的食物 
    1.DHA以魚油中的含量最為豐富,而魚眼窩中是含omega-3脂肪酸最豐富的地方。
 2.深海魚類例如:鮭魚、鯖魚、鯊魚鮪魚等。
 3.母奶中DHA的含量不少。
 4.蛋、肉類及海藻內,也含有少量的DHA。

補充DHA的注意事項
 1.魚油含有多元不飽合脂肪酸,所以很容易被氧化而產生有害的過氧化物。
       應該在服用魚油時同時補充維生素E,以中和自由基的傷害。
 2.患有血友病或凝血障礙的人不適合吃魚油,以免造成凝血功能不足。
 3.因為魚油會影響凝血機能,所以孕婦補充DHA最好是以魚類為主,在前3個月和後3個月
       不要補充魚油,因為可能會增加出血機率。

( 本文由YesDiet健康王提供) 


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